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Lodge
Lodge cast iron stellt seit 1896 Kochgeschirr und Zubehör in traditionell hoher Qualität her. Heute betreibt das Unternehmen zwei Giessereien in South Pittsburg, Tennessee, wo es seit den Anfängen zu Hause ist. Mit über 125 Jahren Erfahrung ist jedes Kochgeschirr von Lodge auf Langlebigkeit und Vielseitigkeit ausgelegt. Sie stellen nicht nur Kochgeschirr her – sie schaffen Erinnerungen, die Generationen überdauern.
Der Dutch Oven ist die Alternative/Ergänzung zum Grill und Smoker.
Ein Dutch Oven ist ein schwerer Topf mit Deckel aus Gusseisen. Topf und Deckel passen so gut zusammen, dass beim Kochen kaum Luft gezogen wird und keine Feuchtigkeit entweicht. Durch die dicken Wände aus Gusseisen wird die Wärme im Dutch Oven gleichmässig verteilt und gespeichert. Durch diese Wärmeverteilung wird das Gargut schonend und gleichmässig gegart. Fleisch wird besonders zart.
