Die Ideengeber, Herausforderer und Mitentwickler arbeiten professionell in den Küchen grosser Steakhäuser, sind Grillmeister oder Fleischexperten. Alle Produkte sind aus Leidenschaft für Innovation und hohen Produktnutzen entstanden und werden von internationalen Designern gestaltet. Die Innovation zeigt sich auch in der Nachhaltigkeit: Seit Ende 2019 werden zum Beispiel die Griffschalen der Messer aus Ocean Bound Plastic hergestellt; keine andere Küchen oder Grillmarke hat dieses Material vor Steak Champ verwendet. Für diese Leistung wurden sie 2022 mit dem German Innovation Award ausgezeichnet.